Snickers Brownies al burro di arachidi

Snickers Brownies

È la terza volta che preparo i brownies ma li rifarei ancora e ancora e ancora… Li amo, c’è poco da fare. Sono uno dei dolci più semplici e veloci da preparare e che ti ripagano al meglio; una goduria per tutti i sensi! Di solito non riesco ad aspettare, appena sfornati li faccio assestare giusto qualche minuto e poi li mangio ancora caldi e morbidi. Stavolta, invece, li ho preparati in versione barretta finger-food 100% american-style.
Dite la verità… non sono bellissimi?

La ricetta l’ho adattata da La Magia del Forno di Paul Hollywood. Un libro davvero bellissimo, dalle foto meravigliosamente belle e i passaggi ben spiegati. La sua ricetta americana era coi mirtilli rossi e il lievito ma io l’ho modificata un po’ in base all’idea che avevo in testa. Quindi niente lievito, poco più cioccolato, nocciole e burro d’arachidi; giusto per non farci mancare niente.
Sappiate che è una ricetta base quindi – se non amate il burro d’arachidi, le nocciole o qualunque altra cosa – potete tranquillamente ometterli o sostituirli con altri ingredienti (sono ottimi anche alla frutta secca).

Ho voluto chiamarli Snickers Brownies perché sia la forma che il loro sapore sono identici a quelli del famoso snack (che io adoro). In realtà ci sarebbero dovuti essere caramello e arachidi tritate ma il peanut butter e le nocciole assieme danno praticamente la stessa sensazione al palato!

Giusto due parole sulla cottura dei brownies, poi trovate tutti gli approfondimenti alla fine della ricetta. A seconda della consistenza che volete dargli, giostratevi la temperatura del forno e lo spessore del composto. Potete servirli morbidi e ancora caldi – da mangiare con la forchetta a mo’ di tortino – oppure freddi ma cioccolatosi, se li cuocete qualche minuto in meno e li fate raffreddare in frigo.
Sono ottimi in ogni caso ma questo vi fa capire quanto potete divertirvi con questa ricetta!

Tutto qui. Non mi dilungo oltre perché dovete correre immediatamente in cucina, la goduria è assicurata.

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